关于成都农产品中心批发市场第三季度猪肉流通环节销售成本及销售价格分析

近日，我局对成都农产品中心批发市场猪肉流通环节成本进行了调查。调查数据显示：第三季度猪肉交易量环比上涨，平均销售成本、平均销售价格环比均微幅下降。

一、交易量环比上涨。9月份各类学校相继开校，再加上气候凉爽，猪肉交易量逐渐增加，迎来销售旺季。第三季度交易量为683987.33斤，环比（639357）斤上涨，涨幅为6.89%。

二、销售成本环比微幅下降。第三季度猪肉平均销售成本为

7.46元／斤，环比（7.57元／斤）微幅下降，降幅为1.45%。平均销售成本环比微幅下降的主要原因是养殖户普遍看好“五一”节后猪价走势，等价惜售令前期供应后移导致近期本地猪供过于求，致使猪肉收购价格下降，降低了销售成本。

三、平均销售价格环比微幅下降。第三季度平均销售价格为8.46元／斤，环比（8.53元／斤）微幅下降，降幅为0.82%。平均销售价格降幅较二季度环比减少，主要原因是环比要求严格，环保不达标的猪场关闭和搬迁，很多养殖户北迁，猪肉价格8、9月份反弹较快。