关于成都农产品中心批发市场第三季度蔬菜流通环节销售成本及销售价格分析

近日，我局对成都农产品中心批发市场第三季度农产品流通环节蔬菜（大白菜、西红柿、茄子、菜椒）四个品种平均销售成本、销售价格进行了调查。调查数据显示：大白菜环比上涨；菜椒、西红柿、茄子环比大幅下降。具体分述如下：

一、大白菜平均销售成本、销售价格环比上涨

第三季度平均销售成本0.40元／斤，环比（0.34元／斤）上涨，涨幅为17.65%；平均销售价0.47元/斤，环比（0.45元/斤）上涨，涨幅为4.44%。平均销售成本、销售价格上涨的主要原因是9月份阿坝州大白菜即将下市，产量减少，市场供应量减少，平均收购价格上涨，导致平均销售成本、销售价格上涨。

二、菜椒平均销售成本、销售价格环比下降

第三季度菜椒平均销售成本1.30元／斤，环比（1.71元／斤）下降，降幅为23.98%；平均销售价格1.37元/斤，环比（1.9元/斤）下降，降幅为38.69%。平均销售成本、销售价格下降的主要原因是8月份本地货源大量上市，市场货源充足,供大于求，平均收购价格下降，导致平均销售成本、销售价格下降。

三、西红柿平均销售成本、销售价格环比下降

第三季度平均销售成本1.49元／斤，环比（1.9元／斤）下降，降幅为21.58%；平均销售价1.60元/斤，环比（2.07元/斤）下降，涨幅为22.71%。上涨的主要原因是7月份本地西红柿大量上市，市场供应量增加，供大于求，平均收购价格下降，导致平均销售成本、销售价格下降。

四、茄子平均销售成本、销售价格环比下降

第三季度平均销售成本1.31元／斤，环比（1.89元／斤）下降，降幅为30.69%；平均销售价格1.43元/斤，环比（2.00元/斤）下降，降幅为28.50%。上涨的主要原因7、8月份本地茄子大量上市，市场供应量增加，供过于求，平均收购价格下降，导致平均销售成本、销售价格下降。