食品市场供应充足 市场价格以跌为主
——成都市双流区2017年10月城镇居民食品零售价格分析
区发改局2017年10月对我区大市场涉及居民的54种食品零售市场价格监测周报数据显示，居民食品零售市场供应充足，供需关系较为平稳，受供需关系的影响，市场价格呈现以跌为主的态势。本月市场零售平均价格9.11元/500克（下同）,环比(9.30)跌幅2.04%，同比（9.21）跌幅1.09%，环比具体品种6涨、26平、22跌。其中成品粮、食用油、糖类、牛奶市场零售平均价格稳定，蔬菜、调料、肉类、蛋类、水产类、水果市场零售平均价格环比微幅下跌。具体监测情况分述如下：
一、成品粮、食用油市场零售平均价格稳定
据监测，成品粮零售平均价格1-10月持续稳定，本月我区成品粮市场零售平均价格3.48元，环比（3.48）持平。食用油市场零售平均价格62.00元，环比（62.00）持平。
二、蔬菜市场零售平均价格下跌
本月季节性蔬菜陆续上市， 本地蔬菜供应增加，与9月份相比，价格呈现小幅下跌走势。10月份，24种蔬菜市场零售月平均价格2.61元，环比（2.83）跌幅7.77%。环比具体品种5涨8平11跌。其中价格上涨的5种蔬菜分别是：芹菜、青笋、黄瓜、白萝卜、韭黄，涨幅在4.85%-31.51%之间；价格下跌的11种蔬菜分别是：大白菜、莲花白、菠菜、花菜、冬瓜、西红柿、茄子、胡萝卜、大青椒、四季豆、豇豆，跌幅在2.17%-45.80%之间；其余8种蔬菜价格持平。
三、调味品市场零售平均价格微跌
本月监测调味品市场平均零售价格21.25元，环比（21.38）跌幅为0.61%。分品种2平、2跌。其中大蒜（中等，瓣蒜）市场零售平均价格5.00元，环比（5.25）跌幅4.76%；生姜（中等，老姜）市场零售平均价格5.00元，环比（5.25）跌幅4.76%；干海椒、花椒市场零售平均价格环比保持稳定。
四、肉类市场零售平均价格下跌
本月肉类市场零售平均价格4平、2跌。月均价21.50元，环比（21.79）跌幅为1.33%。分品种：猪肉（精瘦肉）市场零售平均价格14.00元，环比（14.00）持平；猪肉（去骨一级肉）市场零售平均价格12.00元，环比（12.00）持平；牛肉（去骨统货）市场零售平均价格26.00元，环比（26.00）持平；牛肉（去骨一级腿肉）市场零售平均价格33.00元，环比（33.00）持平；羊肉（带骨统货）市场零售平均价格29.00元，环比（30.00）跌幅3.33%；鸡肉（白条鸡，开膛，上等、洋鸡肉）市场零售平均价格15.00元，环比（15.75）跌幅4.76%。
五、蛋类市场零售平均价格下跌
10月鸡蛋市场需求大幅减少，价格下跌明显。本月蛋类市场零售平均价格5.75元，环比（6.49）跌幅11.40%；分品种鸡蛋（新鲜完整）市场零售平均价格4.75元，环比（5.90）跌幅19.49%；鸭蛋市场零售平均价格为6.75元，环比（7.08）跌幅4.66%。
六、水产品市场零售平均价格下降
水产品市场零售平均价格9.00元，环比（9.09）跌幅0.99%。分品种：鲫鱼（活，250克左右）市场零售平均价格10.00元，环比（10.25）跌幅2.44%；鲤鱼（活，500克左右）市场零售平均价格8.00元，环比（8.00）持平；花鲢（活，1500克以上）市场零售平均价格10.00元，环比（10.00）持平；草鱼（活，1000克左右）市场零售平均价格是8.00元，环比（8.13）跌幅1.60%。
七、水果市场零售平均价格下跌，糖类市场零售平均价格稳定
监测的4种水果本月市场零售平均价格3.56元，环比（3.84）跌幅7.29%。其中苹果（红富士一级）市场零售平均价格5.75元，环比（6.00）跌幅4.17%；梨子（皇冠梨一级）市场零售平均价格3.50元，环比（4.25）跌幅17.65%；香蕉（国产，一级）市场零售平均价格2.88元，环比（3.13）跌幅7.99%；西瓜（本地主销，一级）市场零售平均价格2.13，环比（2.00）涨幅6.50%。糖类价格稳定，其中红糖市场零售平均价格为5.00元/袋（本地主销 一级500克袋装），环比（5.00）持平；白砂糖市场零售平均价格为4.00元/袋（本地主销 一级 500克袋装）,环比市场零售平均价格（4.00）持平。
八、牛奶市场零售平均价格稳定
监测的菊乐牌袋装牛奶（盒装250克，纯牛奶），市场零售平均价格为3.00元/盒，环比市场零售平均价格保持稳定。
附件：双流区城镇居民食品零售价格监测周报环比、同比表
附件：
双流区城镇居民食品零售价格监测周报环比、同比表
|
序号 |
名称 |
规格 |
数据比较 | ||||||
|
2017年09月均价 |
2017年10月均价 |
环比涨跌幅 |
价格变化 |
去年同期均价 |
今年同期均价 |
同比涨跌幅 | |||
|
1 |
籼米 |
二级，本地 |
2.20 |
2.20 |
0.00% |
0.00 |
2.10 |
2.20 |
4.76% |
|
2 |
粳米 |
二级，东北珍珠 |
3.00 |
3.00 |
0.00% |
0.00 |
3.00 |
3.00 |
0.00% |
|
3 |
面粉 |
特一粉 |
2.50 |
2.50 |
0.00% |
0.00 |
2.50 |
2.50 |
0.00% |
|
4 |
绿豆 |
上等 |
6.50 |
6.50 |
0.00% |
0.00 |
6.50 |
6.50 |
0.00% |
|
5 |
黄豆 |
上等 |
3.20 |
3.20 |
0.00% |
0.00 |
3.20 |
3.20 |
0.00% |
|
6 |
菜籽油 |
桶装，三级压榨 |
67.00 |
67.00 |
0.00% |
0.00 |
67.00 |
67.00 |
0.00% |
|
7 |
大豆调和油 |
一级桶装 |
57.00 |
57.00 |
0.00% |
0.00 |
57.00 |
57.00 |
0.00% |
|
8 |
大白菜 |
上等 |
1.45 |
1.23 |
-15.17% |
-0.22 |
1.38 |
1.23 |
-10.87% |
|
9 |
莲花白 |
上等 |
1.35 |
1.23 |
-8.89% |
-0.12 |
1.50 |
1.23 |
-18.00% |
|
10 |
菠菜 |
上等 |
7.38 |
4.00 |
-45.80% |
-3.38 |
3.63 |
4.00 |
10.19% |
|
11 |
芹菜 |
上等 |
2.38 |
3.13 |
31.51% |
0.75 |
3.75 |
3.13 |
-16.53% |
|
12 |
韭菜 |
上等 |
2.50 |
2.50 |
0.00% |
0.00 |
3.00 |
2.50 |
-16.67% |
|
13 |
花菜 |
上等 |
3.13 |
2.13 |
-31.95% |
-1.00 |
3.13 |
2.13 |
-31.95% |
|
14 |
空心菜 |
上等 |
2.13 |
2.13 |
0.00% |
0.00 |
1.50 |
2.13 |
42.00% |
|
15 |
青笋 |
上等 |
2.25 |
2.63 |
16.89% |
0.38 |
3.63 |
2.63 |
-27.55% |
|
16 |
黄瓜 |
上等 |
2.38 |
2.88 |
21.01% |
0.50 |
2.38 |
2.88 |
21.01% |
|
17 |
冬瓜 |
上等 |
1.38 |
1.35 |
-2.17% |
-0.03 |
1.00 |
1.35 |
35.00% |
|
18 |
西红柿 |
上等 |
2.38 |
2.13 |
-10.50% |
-0.25 |
2.63 |
2.13 |
-19.01% |
|
19 |
茄子 |
上等 |
2.63 |
2.13 |
-19.01% |
-0.50 |
2.38 |
2.13 |
-10.50% |
|
20 |
白萝卜 |
上等 |
1.18 |
1.28 |
8.47% |
0.10 |
1.45 |
1.28 |
-11.72% |
|
21 |
胡萝卜 |
上等 |
2.50 |
2.25 |
-10.00% |
-0.25 |
2.38 |
2.25 |
-5.46% |
|
22 |
大青椒 |
上等 |
2.50 |
2.38 |
-4.80% |
-0.12 |
2.63 |
2.38 |
-9.51% |
|
23 |
四季豆 |
上等 |
3.75 |
2.88 |
-23.20% |
-0.87 |
3.25 |
2.88 |
-11.38% |
|
24 |
土豆 |
上等 |
1.50 |
1.50 |
0.00% |
0.00 |
1.50 |
1.50 |
0.00% |
|
25 |
大葱 |
上等 |
3.50 |
3.50 |
0.00% |
0.00 |
2.63 |
3.50 |
33.08% |
|
26 |
蒜苔 |
上等 |
4.00 |
4.00 |
0.00% |
0.00 |
4.50 |
4.00 |
-11.11% |
|
27 |
韭黄 |
上等 |
7.63 |
8.00 |
4.85% |
0.37 |
8.25 |
8.00 |
-3.03% |
|
28 |
豇豆 |
上等 |
4.00 |
3.50 |
-12.50% |
-0.50 |
3.88 |
3.50 |
-9.79% |
|
29 |
莲藕 |
上等 |
3.00 |
3.00 |
0.00% |
0.00 |
3.50 |
3.00 |
-14.29% |
|
30 |
黄豆芽 |
上等 |
1.50 |
1.50 |
0.00% |
0.00 |
1.50 |
1.50 |
0.00% |
|
31 |
豆腐 |
水豆腐（散装） |
1.50 |
1.50 |
0.00% |
0.00 |
1.50 |
1.50 |
0.00% |
|
32 |
大蒜 |
中等，瓣蒜 |
5.25 |
5.00 |
-4.76% |
-0.25 |
8.13 |
5.00 |
-38.50% |
|
33 |
生姜 |
中等，老姜 |
5.25 |
5.00 |
-4.76% |
-0.25 |
3.38 |
5.00 |
47.93% |
|
34 |
干海椒 |
中等，朝天椒 |
10.00 |
10.00 |
0.00% |
0.00 |
10.00 |
10.00 |
0.00% |
|
35 |
花椒 |
中等，红花椒 |
65.00 |
65.00 |
0.00% |
0.00 |
65.00 |
65.00 |
0.00% |
|
36 |
猪肉 |
精瘦肉 |
14.00 |
14.00 |
0.00% |
0.00 |
15.13 |
14.00 |
-7.47% |
|
37 |
猪肉 |
去骨一级肉 |
12.00 |
12.00 |
0.00% |
0.00 |
13.38 |
12.00 |
-10.31% |
|
38 |
牛肉 |
去骨统货 |
26.00 |
26.00 |
0.00% |
0.00 |
26.50 |
26.00 |
-1.89% |
|
39 |
牛肉 |
去骨一级腿肉 |
33.00 |
33.00 |
0.00% |
0.00 |
33.00 |
33.00 |
0.00% |
|
40 |
羊肉 |
带骨统货 |
30.00 |
29.00 |
-3.33% |
-1.00 |
25.50 |
29.00 |
13.73% |
|
41 |
鸡肉 |
白条鸡，开膛，上等（洋鸡肉） |
15.75 |
15.00 |
-4.76% |
-0.75 |
15.00 |
15.00 |
0.00% |
|
42 |
鸡蛋 |
新鲜完整 |
5.90 |
4.75 |
-19.49% |
-1.15 |
4.65 |
4.75 |
2.15% |
|
43 |
鸭蛋 |
新鲜完整 |
7.08 |
6.75 |
-4.66% |
-0.33 |
7.00 |
6.75 |
-3.57% |
|
44 |
鲫鱼 |
活，250克左右 |
10.25 |
10.00 |
-2.44% |
-0.25 |
10.00 |
10.00 |
0.00% |
|
45 |
鲤鱼 |
活，500克以上 |
8.00 |
8.00 |
0.00% |
0.00 |
8.00 |
8.00 |
0.00% |
|
46 |
花鲢 |
活，1500克左右，鳙鱼 |
10.00 |
10.00 |
0.00% |
0.00 |
10.00 |
10.00 |
0.00% |
|
47 |
草鱼 |
活，1000克左右 |
8.13 |
8.00 |
-1.60% |
-0.13 |
8.00 |
8.00 |
0.00% |
|
48 |
苹果 |
红富士一级 |
6.00 |
5.75 |
-4.17% |
-0.25 |
6.13 |
5.75 |
-6.20% |
|
49 |
梨子 |
皇冠梨 一级 |
4.25 |
3.50 |
-17.65% |
-0.75 |
3.50 |
3.50 |
0.00% |
|
50 |
香蕉 |
国产，一级 |
3.13 |
2.88 |
-7.99% |
-0.25 |
3.38 |
2.88 |
-14.79% |
|
51 |
西瓜 |
本地主销，一级 |
2.00 |
2.13 |
6.50% |
0.13 |
2.00 |
2.13 |
6.50% |
|
52 |
红糖 |
本地主销 一级（袋装） |
5.00 |
5.00 |
0.00% |
0.00 |
5.00 |
5.00 |
0.00% |
|
53 |
白砂糖 |
本地主销 一级(袋装) |
4.00 |
4.00 |
0.00% |
0.00 |
3.50 |
4.00 |
14.29% |
|
54 |
牛奶 |
纯牛奶，盒装250克 |
3.00 |
3.00 |
0.00% |
0.00 |
3.00 |
3.00 |
0.00% |
|
综合平均价格 |
9.30 |
9.11 |
-2.04% |
-0.19 |
9.21 |
9.11 |
-1.09% | ||
